早餐面點培訓
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夜宵燒烤培訓
特色小吃培訓
烘焙飲品培訓
四川鹵菜培訓
培訓了解
| 培訓內容 |
學習鹵菜技術，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵雞翅，鹵雞腿，鹵雞爪，鹵大腸，鹵口條，鹵牛肉，鹵鴨，虎皮鵪鶉蛋，虎皮雞爪，香鹵豆干，毛豆，海帶，千張，腐竹的制作 |
| 培訓課程 |
配方學習： |
| 培訓方式 |
1，培訓老師全程一對一對學員進行四川鹵菜培訓項目技術理論與實踐相結合的系統操作培訓 |
| 培訓時間 |
隨到隨學，學會為止，不限學習時間，四川鹵菜培訓一般3-4天，視個人情況而定！ |
| 培訓費用 |
一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服！ |
| 培訓優惠 |
1，免費提供品牌工作服一套，技術資質證書！ |
部分學員作品
項目簡介
四川鹵菜的形成經歷了從秦惠王統治巴蜀（公元前221年)到明代的漫長歷史階段，大約千余年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿廣都鹽井”生產出四川最早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有“尚滋味，好辛香”及“魚鹽、茶蜜、丹椒”的記載。從中可以看到，當時人們已經學會使用巖鹽和花椒制造四川鹵菜的鹵水。從八十年代以后，隨著改革開放，從事川味鹵烹技術的搜集、總結、教學、研究、開發的專業人士不斷增加，使川味鹵烹技術更加精湛，品種更加豐富。由此，四川鹵菜進入了空前的繁榮昌盛時期。
無錫華廚餐飲管理咨詢有限公司
聯系電話：0510-82358428
項目經理：18951579630 (陳經理)
客服 QQ：236459864
聯系地址：無錫市通沙路88號（天鵬食品城天鵬大廈1樓）
網址：www.niuyangyangzhi.cn
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