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麻辣香鍋培訓

培訓了解

培訓內容	學習麻辣香鍋技術
培訓課程	配方學習： 1，進行麻辣香鍋培訓項目制作的文字配方學習 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設備實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，各種食材的切配刀工練習 3，麻辣香鍋醬的熬制練習 4，麻辣香鍋油的熬制練習 5，麻辣香鍋起鍋撒粉的調配 6，麻辣香鍋的炒制與調味學習開店培訓： 1，店面商圈的調研，競爭對手的分析，如何進行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經營證件？ 3，結合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經營定位？ 4，店面人員配置，店名設計及裝修注意要點？ 5，如何進行新店開業，策劃個性化開業方案？ 6，門店經營一段時間之后，如何提升門店營業額，開展門店推廣？
培訓方式	1，培訓老師全程一對一對學員進行項目技術理論與實踐相結合的系統操作培訓 2，運營經理針對開店培訓對學員進行全方位的經營能力培訓，協助店面選址，設計店名和策劃開店方案
培訓時間	隨到隨學，學會為止，麻辣香鍋培訓不限學習時間，一般3-4天，視個人情況而定！
培訓費用	一次性收費，中途不加收任何費用，具體學習麻辣香鍋學費請咨詢在線客服！
培訓優惠

部分學員作品

項目簡介

麻辣香鍋發源于巴蜀地區，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據說，四川屬于盆地，也屬于平原地區，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。